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奈提伯起泡葡萄酒

时间:2018-02-28 16:26:58

来源:/xueyuan/1188.html

作者:公主编

内容摘要:在国际葡萄酒烈酒大赛上,奈提伯经典1993年份酒击败所有起泡葡萄酒(包括香槟),获得了较高奖项。这已是该公司第二款年份酒获此殊荣了。一年前,他们]的第一款1992年份酒获得了较佳英

  在国际葡萄酒烈酒大赛上,奈提伯经典1993年份酒击败所有起泡葡萄酒(包括香槟),获得了较高奖项。这已是该公司第二款年份酒获此殊荣了。一年前,他们]的首先款1992年份酒获得了较佳英格兰葡萄酒的荣誉,比这更重要的是它被选为英国女王五十周年金婚庆典用酒。这款老英国酒是如何在短短几年之内从一个笑柄成为世界级选手的呢?

奈提伯起泡葡萄酒

  我们要感谢美国人。两个非常勇敢的芝加哥人桑迪和斯图亚特·莫斯,他们认为英格兰能够酿出香槟品质的起泡酒。真的吗?他们在1986年买下了奈提伯庄园,那是我见过的建筑与花园组合的较可爱的庄园之一。它的土壤是绿色沙土,上面有一层白垩岩土。只有一些较好的香槟葡萄园是种在绿沙土上,其余大部分都是种在白垩岩土上,也许有苔藓敷在其上。他们没有让土地闲置,每个人都说他们应该种苹果,官僚们总爱说这种话。

  我们没有新西兰的马尔堡长相思苏维农葡萄,也没有俄勒冈黑皮诺,不知是否真有信徒相信他们。莫斯只聘请了一位香槟专家,要求他回家乡来种植霞多丽、黑皮诺和皮诺莫尼耶。他们还告诉他,他们想购买所有较好的香槟酒生产设备,还希望他教他们如何酿造起泡酒,就像他在自己家里做的那样。1988年,他们种上了葡萄藤。1998年,他们就赢得了世界较佳起泡酒的奖项。

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